Um dia eu fiz maionese de salsinha e depois de passar a maionese para um pote, resolvi passar a carne moída que ia fazer para o almoço por dentro do copo do liquidificador para aproveitar bem o que havia ficado por lá.
Percebi que deu uma liga muito boa.
Geralmente eu dou liga com farinha de aveia, que além de dar uma liga muito boa também é muito nutritiva, sendo excelente para controle do colesterol.
Então acabei acrescentando mais maionese e modelando os bolinhos de carne sem muita pretensão de formato.
O sucesso foi imenso.
Os bolinhos ficaram macios e temperados na medida certa.
E como tenho vários jogos de cortadores, por que não modelar e congelar hambúrgueres?
E assim surge mais uma receita, que pode nem ser novidade para alguns.
Simples como a vida deve ser.