Flor de abóbora empanada, com e sem recheio

                Sempre gostamos de ter plantas em casa, mesmo morando em apartamento.

                Há tempos moramos em uma casa com um bom terreno, mas nós abusamos do espaço e esprememos várias árvores frutíferas onde caberiam apenas 1/4 daquilo que plantamos.

                Mas se há uma coisa que sempre fizemos foram as composteiras, onde jogamos as cascas, folhas e até sementes de frutas e legumes.

                E é claro que elas acabam germinando.

Massa fresca sem recheio

               Filhos são meio complicados.

               Na verdade relacionamentos são meio complicados.

               Semana passada fiz um capeletti recheado e minha filha, é... essa mesmo que coopera aqui no blog, mas sem querer aparecer, torceu o nariz. Nem mesmo almoçou.

               Como conheço meu eleitorado esperei o meio da tarde e levei para ela 3 capelettis. Não fiquei nem um pouco surpresa quando ela me pediu um prato cheio. E nem esperou requentar!!!!!

               Ainda bem que fiz porção suficiente já pensando nisso.

               Agora ela está a espera de raviollis de linguiça.

Capeletti com recheio de ricota, espinafre e castanha do Pará

                 Hoje resolvi fazer uma massa fresca caseira.

                 Fiz massas frescas alguma vezes.

                 Dessa vez a massa escolhida foi um capeletti recheado com ricota, também caseira, espinafre e castanhas do Pará picadas.

                 Para finalizar um belo molho de tomates caseiro e um tantinho de creme de leite.

                 Para gratinar optei por farinha de castanha do Pará.

                 Tem como não dar certo???????

Pão doce de nozes

                Fazia um tempo que eu não preparava um pão diferente do pão de forma de todo dia.
                Mas fim de ano chegando, luzes natalinas já piscando a semanas na minha vizinhança e ainda por cima minha filha chegando com um belo pacote de oleaginosas sortidas em casa... ah! não deu para resistir.

                Massa rica em manteiga, gemas e açúcar, além é claro em nozes, realmente é para ocasiões especiais.

                 Então crie a sua ocasião especial e delicie-se com essa receita.