tag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post7619136040847406453..comments2024-03-19T14:25:46.473-03:00Comments on Receitas de todos nós!: Defumando peixes em casaGisele VasFihttp://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-30386626223805967762020-12-31T12:19:22.403-03:002020-12-31T12:19:22.403-03:00Olá.
Essa é a ideia, mostrar que há sempre um jei...Olá. <br />Essa é a ideia, mostrar que há sempre um jeito simples de fazer, começando pela explicação, ;-).<br />Muito obrigada pelo carinho do seu comentário e seja sempre bem-vindo.Gisele VasFihttps://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-50125213753301205302020-12-31T10:14:56.627-03:002020-12-31T10:14:56.627-03:00Bacana! Até quem tem QI de alça de balde consegue ...Bacana! Até quem tem QI de alça de balde consegue defumar com essa explicação. Parabéns!A Página do Relâmpago Elétricohttps://www.blogger.com/profile/10240916805416534998noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-1967299225416873382019-08-28T10:15:49.615-03:002019-08-28T10:15:49.615-03:00Ainda não fiz experiências em defumadores maiores,...Ainda não fiz experiências em defumadores maiores, mas o processo é o mesmo.<br />Limpe bem os peixes, prepare o sal com os demais ingredientes e deixe o peixe no sal pelo tempo estipulado na receita.<br />Aqui começam as diferenças que ainda não pratiquei, mas que tenho pesquisado muito.<br />O sal onde o peixe ficou já desidrata, mas creio que para a defumação em peças maiores o peixe deve desidratar um pouco mais.<br />Remova todo o sal temperado, seque bem o peixe com papel toalha, forre um vasilhame com papel toalha, coloque o peixe e cubra com papel toalha. Leve à geladeira por 12 h.<br />Passadas as 12 h, prepare o defumador e prossiga com a defumação.<br />Como defumo porções pequenas, o tempo é diferente e não me sinto segura para informar esse detalhe. Inclusive imagino que ele mude de peixe para peixe, de acordo com o teor de gordura do peixe e especialmente do tamanho. Mas certamente está em meus planos futuros preparar meu próprio mini defumador, fazer minhas experiências e publicá-las.<br />Seja sempre bem-vindo(a).<br /><br /><br />Gisele VasFihttps://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-72846953487726478442019-08-27T19:31:36.007-03:002019-08-27T19:31:36.007-03:00Achei muito legal
Mais eu queria saber como prepar...Achei muito legal<br />Mais eu queria saber como preparar ele inteiro para defumar em uma mini defumador a caseira que fiz com dois latões de 200 ltsAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14716914042995759486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-19564334403359889542019-04-24T23:58:29.766-03:002019-04-24T23:58:29.766-03:00Tenho certeza que você vai gostar muito.
Obrigada ...Tenho certeza que você vai gostar muito.<br />Obrigada pelo carinho em comentar.<br />Seja sempre bem-vindo.Gisele VasFihttps://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-19558209566673245282019-04-24T22:35:33.079-03:002019-04-24T22:35:33.079-03:00Vou fazer para experimentar obrigado Vou fazer para experimentar obrigado Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02509611267171248275noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-10383295661575257102017-01-11T23:26:32.592-02:002017-01-11T23:26:32.592-02:00É sempre um prazer compartilhar o que é bom.
Muito...É sempre um prazer compartilhar o que é bom.<br />Muito obrigada por seu carinho em comentar.<br />Seja sempre bem-vindo(a).Gisele VasFihttps://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-10850542701412607682017-01-11T19:31:24.485-02:002017-01-11T19:31:24.485-02:00
Valeu a receita de como fazer frango ou peixe def...<br />Valeu a receita de como fazer frango ou peixe defumado, pois é caro para comprar pronto.As dicas são ótimas. Abraços pelas ajudaAnonymousnoreply@blogger.com