tag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post8946581341647120068..comments2024-03-19T14:25:46.473-03:00Comments on Receitas de todos nós!: Docinho de gemasGisele VasFihttp://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-38865376593862333282019-08-25T14:27:37.225-03:002019-08-25T14:27:37.225-03:00É verdade. Tem receitas que infelizmente se perdem...É verdade. Tem receitas que infelizmente se perdem no tempo.<br />A décadas procuro uma receita de pão de chocolate que só era vendido em uma padaria no Rio de Janeiro, que fechou as portas. Já cheguei perto, para a alegria da minha família que ama esse pão, mas ainda não consegui.<br />Tem uma geleia de brilho usada para dar cor e brilho em um pão de coco chamado Vanderleia. A receita está <a href="https://receitasdetodosnos.blogspot.com/2011/09/geleia-de-brilho-para-paes.html" rel="nofollow"> aqui</a> e é a segunda receita.<br />Não conheço receita de quindim que leve geleia de brilho. Curioso! Faço muito quindim. Vivendo e aprendendo.<br />Você é das minhas: pesquisadora da tradição, sem desmerecer as variações que também podem ser deliciosas.<br />Beijos e até a próxima.Gisele VasFihttps://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-14102264907152889852019-08-24T19:14:34.628-03:002019-08-24T19:14:34.628-03:00Gisele, que bom que vais tentar, também tentarei a...Gisele, que bom que vais tentar, também tentarei alguma forma..o docinho tem uma leve camada de massa de farinha, não é massa podre, é bem fininha e levemente salgada..e, sim tem uma geléia de brilho, acredito que seja o mesmo utilizado para dar brilho nos quindins..sou de pelotas, e as receitas infelizmente nunca consegui, pois ali as doceiras antigas trabalham com os doces comercialmente..mas olhando uma receita aqui e outra ali se chega na forma correta de fazer..😄😄 beijos, e vou olhar suas dicas 😘😘 Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05610528437945479522noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-23414637260938183262019-08-24T17:14:32.985-03:002019-08-24T17:14:32.985-03:00Olha, achei o site Associação Doce Pelotas e nest...Olha, achei o site <a href="http://docesdepelotas.org.br/site/produtos/panelinha-de-coco/" rel="nofollow"> Associação Doce Pelotas</a> e nesta postagem do link eles descrevem a panelinha de coco, mas não dão a receita. E parece que tem uma geleia de brilho para finalizar.<br />Sim, uma hora vou fazer.<br />Bjs.Gisele VasFihttps://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-58942213346621386862019-08-24T17:08:20.474-03:002019-08-24T17:08:20.474-03:00Sei muito bem o quanto algumas receitas são especi...Sei muito bem o quanto algumas receitas são especiais. Especialmente se alegraram nossa infância ou são tradicionais de alguma cidade que é ou foi importante para nós em algum momento.<br />Olha nesta postagem <a href="https://receitasdetodosnos.blogspot.com/2013/07/cocadas-de-colher-e-de-forno.html" rel="nofollow"> aqui</a> tem 4 receitas de cocada, 2 delas com ovos ou só gemas.<br />E acho que achei uma receita que pode ser a que você quer. Pelo menos a autora do Recanto das receitas registrou no final "Receita gaúcha, de Pelotas - do site de Carla Pernambuco". Já copiei, mas como não tenho referência da original...<br />Veja <a href="http://wwwrecantodasreceitas.blogspot.com/2011/06/panelinha-de-coco.html" rel="nofollow"> Panelinha de coco.</a><br />Vou pesquisar nos livros de receita que tenho e se achar referências, preparo a receita e posto no blog.<br />Beijos e até mais.<br /><br />Gisele VasFihttps://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-22164052579617113622019-08-24T12:34:45.130-03:002019-08-24T12:34:45.130-03:00Querida, estou lendo agora e obrigada pelas dicas....Querida, estou lendo agora e obrigada pelas dicas..Realmente aqui é um grande livro de receitas,e mais do que isso seu conhecimento sendo passado de forma clara e encantadora..já amo muito este caderno virtual, e vou utilizar com certeza suas dicas ���� sobre a panelinha de coco, é um docinho pelotense, com uma fina camada de massa por fora e doce de ovos com coco por dentro..infelizmente não consigo a receita em nenhum site, mas irei fazer testes até chegar a algo parecido..Beijos e obrigada ����Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05610528437945479522noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-77890557621197043002019-08-24T09:10:03.404-03:002019-08-24T09:10:03.404-03:00Muito obrigada por todo esse carinho. Espero que v...Muito obrigada por todo esse carinho. Espero que você sempre esteja por aqui. Afinal gosto de pensar que esse cantinho é um caderno de receitas e não um blog. Ou seja, cadernos de receitas passam de mãe para filha e ai por diante.<br />Tentei agrupar as receitas por categorias e abri uma página com os links para cada categoria.<br />Vou colocar os links para algumas receitas que você destacou, mas pelo tipo de receitas que você pediu os índices que mais vão te interessar são estes aqui: <a href="http://receitasdetodosnos.blogspot.com.br/p/indice-2.html" rel="nofollow"> Índice 2</a>,<a href="http://receitasdetodosnos.blogspot.com.br/p/indice-3.html" rel="nofollow"> Índice 3</a>,<a href="http://receitasdetodosnos.blogspot.com.br/p/indice-6.html" rel="nofollow"> Índice 6</a> e <a href="https://receitasdetodosnos.blogspot.com/2018/10/mapa-do-blog.html" rel="nofollow"> Mapa do blog</a>.<br /><br />Aliás o mapa do blog é o link mais importante porque ele lista todos os índices com as categorias que você vai encontrar em cada um. Por exemplo, no índice 2 você vai encontrar receitas de arte culinária, bolos simples, bolos recheados, caldas diversos fins, glacês, coberturas e recheios.<br /><br />A receita de fios de ovos você vai encontrar <a href="https://receitasdetodosnos.blogspot.com/2010/10/fios-de-ovos.html" rel="nofollow"> aqui</a>. A de ninho de fio de ovos eu ainda não coloquei no blog.<br />A de panelinha de coco eu não conhecia pelo menos com esse nome. Fiz uma pequena pesquisa de imagem e me parece muito com queijadinha. Você vai encontrar vários links para receitas de queijadinha e empadinhas doces no Índice 6.<br />Vou destacar a <a href="https://receitasdetodosnos.blogspot.com/2017/09/queijadinha-da-gisa.html" rel="nofollow"> Queijadinha da Gisa</a>, que você pode fazer só com coco ou com coco e queijo como eu fiz.<br />Mais uma vez obrigada por todo carinho e seja sempre bem-vinda.<br /><br />Gisele VasFihttps://www.blogger.com/profile/14489715666179040649noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4498190597049165817.post-71481561524271116042019-08-24T02:52:13.027-03:002019-08-24T02:52:13.027-03:00Boa noite, Gisele!!
Já estou virando uma seguidora...Boa noite, Gisele!!<br />Já estou virando uma seguidora sua, adoro suas dicas e receitas..Gostaria de saber se receitas como fio de ovos, ninho de fio de ovos, panelinha de coco, terias no blog?! Obrigada, e curtindo muito tudo por aqui 😘💕💕Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05610528437945479522noreply@blogger.com