Brevidade da Martinha

               Uma especialidade da minha cunhada Martinha.
               Minha filha, que não é muito chegada em bolos, muffins e bolinhos, simplesmente ama estas brevidades, que são rápidas de fazer e combinam muito bem com um cafezinho.
               Nas férias ou na correria rotineira, nada mais gostoso, mais simples e mais prático do que estas brevidades.
               E por não levar farinha podem ser consumidas por quem tem restrição ao glúten.
               Para ver outras receitas de bolinhos, cuscuz e gelatinas acesse o Índice 6.

               Ingredientes:

               - 2 xícaras (das de chá) de maisena;
               - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
               - 3 ovos inteiros;
               - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
               - 1 colher (das de sobremesa) de fermento em pó químico.

               Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até se formarem bolhas.
               Coloque em forminhas untadas e leve para assar em forno médio.

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