Mais uma das sobremesas conventuais portuguesas.
Existem inúmeras receitas/variações, inclusive aquele que conhecemos como baba de moça, que leva leite de coco e manteiga também.
Os ovos moles são uma tradição na cidade de Aveiro, que ainda não conheço. Ainda!
E lá são servidos dentro de folhas de hóstia moldadas em formato de conchas e peixes ou são vendidos em lindas barriquinhas de madeira pintada com paisagens da cidade.
Por aqui estas hóstias moldadas não são facilmente encontradas.
E embora o contraste do recheio com a massa deva ficar muito bom, as nossas canequinhas não fazem má figura!
