Restaurando assadeiras de alumínio

                Com o passar do tempo e com a correria do dia a dia infelizmente nossas assadeiras acabam ficando marcadas e manchadas.
                A gordura aquecida vaporiza e entranha nas frestas do forno/fogão e muitas vezes se acumula em assadeiras. E quando a assadeira esfria, fica marcada pela gordura nem sempre perceptível ao tato.
                E não se trata de falta de higiene.
                Na maioria das vezes é falta de tempo mesmo e visualização. A gordura forma uma camada muito fina, só perceptível quando usamos a forma novamente e o calor forma uma nova camada.
                Mas, vamos combinar, as assadeiras ficam horríveis.
                E se não usarmos de muito jogo de cintura quem ficará horrível depois da limpeza de nossos utensílios serão as nossas mãos.
                Resolvi esta questão de uma forma simples e acessível.
                Aproveitei para limpar a tampa que cobre o queimador do forno, a grelha e as trempes do fogão. Sem esforço e sem desgaste. Porque não há nada pior que senti cheiro de queimado no forno enquanto preparamos aquela receita maravilhosa.

 
                Ingredientes:

                - água oxigenada líquida ou cremosa;
                - bicarbonato de sódio;
                - palha de aço;
                - opcional: água quente.

                Sei que existem muitos produtos que prometem acabar com a gordura do fogão e das nossas panelas e assadeiras.
                Confesso que já testei alguns e fiquei muito decepcionada. São muito caros e nem sempre cumprem o que prometem.
                 Aliás, na maior parte das vezes não cumprem o que prometem e quando cumprem fico sempre achando que o preço pago é a nossa saúde.
                 Enfim, pesquisando as diversas utilidades do bicarbonato de sódio me deparei com esta receitinha para limpeza de assadeiras.
                 Já vi muitas pessoas aquecendo a assadeira na boca do fogão e passando palha de aço enquanto a assadeira está quente e uso esta técnica para limpar as panelas que uso como fritadeiras.
                 Mas no caso das assadeiras esta técnica pode deformá-las, já que o choque térmico da assadeira quente com água fria destempera o alumínio e entorta as assadeiras.
                 Então vamos à misturinha de água oxigenada com bicarbonato.
                 Comecei misturando partes iguais de água oxigenada e bicarbonato.

                Espalhe esta mistura sobre a assadeira e espere alguns minutos (cerca de 10 minutos), até que a mistura forme uma espuma.
                Depois é só passar a palha de aço, sem precisar esfregar muito.
                Você pode jogar água quente depois de esfregar, mas se deixar a mistura agir pelo tempo certo nem precisará deste recurso.
                Esta técnica serve também para limpar a tampa que protege o queimador do forno.
                Quantas vezes não caem resíduos do que estamos assando nesta tampa e nem sempre limpamos na hora em que o forno está bem quente.
                 Para limpar a tampa do forno e para remover as sujeiras mais difíceis das assadeiras eu preferi fazer uma mistura mais concentrada de bicarbonato: 2 medidas de bicarbonato para 1 medida de água oxigenada e desta vez usei a água oxigenada cremosa.

                A água oxigenada cremosa se mostrou bem mais eficiente.
                Foi mais fácil espalhar a mistura sem que escorresse pela superfície aplicada, a espuma foi mais abundante e ficou muito mais fácil de remover a sujeira. Precisei de menos esforço ao aplicar a palha de aço.
                Depois é só lavar com bastante água corrente e secar bem.

                Para limpar a grelha do forno aproveite a própria tampa do forno.
                Espalhe bicarbonato sobre a tampa do forno, coloque a grelha por cima e espalhe água oxigenada sobre tudo.
                Deixe a mistura agir, formando a espuma densa.
                Concentre esta espuma sobre cada seção do arame da grelha, deixando-a agir por cerca de 10 minutos.
                Depois passe a palha de aço.A sujeira sairá muito fácil, sem precisar esfregar muito, e a limpeza será rápida.
                Enxágue em água corrente.
                Faça o mesmo para retirar a gordura das trempes do fogão e limpe o fogão todo com a mistura preparada em uma bacia.
                Como muita gente, sempre detestei este serviço, mas gordura no fogão não dá, né?
                A propósito, é possível comprar água oxigenada líquida ou cremosa em embalagens de 1 l, em farmácias e drogarias, principalmente nas especializadas em produtos para cabeleireiros.

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