![Filhós Filhós](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqObLX_GO2mz7BBfDVTB7TI_aaGT_nzCrkA20B7cxAuF_YGX5Xv9LTfj2sC5mma7GtugjPHzCnH-SZrVeFJRMFQgw38CwoIjyp2DcTCoLLqWqSh9ij9C1jm3i2pMl9YsP3LdgH0_ECvH0/s562/filh%25C3%25B3s%2520a1.png)
Bolinhos fritos com suco de laranja, azeite e aguardente na massa.
Para ver outras receitas de friturnhas e rosquinhas acesse o Índice 3.
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo;
- 200 ml de azeite quente;
- suco de 4 laranjas;
- 2 ovos;
- 1 cálice de aguardente;
- mel ou açúcar para polvilhar.
Coloque a farinha em uma bacia.
Abra uma cova no meio e despeje o óleo, o suco, o aguardente, misture um pouco da farinha e acrescente os ovos, ligeiramente batidos.
Amasse muito bem, acrescentando, aos poucos, alguns pinguinhos de água morna.
Manipule a massa até começarem a se formar bolhas.
Modele bolinhas ou abra com um rolo e recorte triângulos ou retângulos.
Frite em óleo quente, escorra, deixe esfriar e sirva com mel ou polvilhado com açúcar.
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