Molho de damascos

             Molho de damascos e laranjas para bolos e sorvetes.
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             Ingredientes:

             - 300 g de damascos secos;
             - 2 xícaras (das de chá) de suco de laranja;
             - açúcar a gosto;
             - 4 gemas.

             Leve os damascos ao fogo com 1 xícara de suco de laranja.
             Bata, no liquidificador, e torne a colocar na panela com mais 1 xícara de suco, as gemas peneiradas e açúcar a gosto.
             Deixe engrossar, sem parar de mexer.

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