9 de out de 2010

Recheio de chocolate



Recheio de chocolate


              Ingredientes:

             - 1 lata de leite condensado cozido por 35';
             - 1/2 xícara (das de chá) de chocolate em pó;
             - 2 xícaras (das de chá) de chocolate 1/2 amargo;
             - 1 xícara (das de chá) de chocolate ao leite;
             - 1 latinha de creme de leite sem o soro;
             - 1 colher (das de sopa) de licor de cacau;
             - 1/2 xícara (das de chá) de castanha de caju picadas;
             - 1/2 xícara (das de chá) de castanha do Pará picadas.

             Derreta os chocolates, em banho-maria, com o creme de leite.
             Reserve.
             Bata o doce de leite com o chocolate em pó, acrescente a mistura de chocolate e os ingredientes restantes.
             Leve para gelar por 2 h.

Para ver outras receitas de bolos, caldas, recheios e coberturas acesse o Índice 2.




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