29 de out de 2010

Strogonoff de berinjela



Strogonoff de berinjela 1



              Ingredientes:

              - 3 berinjelas;
              - 1 tablete ou sachê de caldo de carne;
              - 1 colher (das de sopa) de mostarda;
              - 1 colher (das de sopa) de catchup;
              - 1 colher (das de sopa) de molho inglês;
              - 100g de champinhons laminados;
              - 1 caixinha de molho de tomate;
              - 1 caixinha de creme de leite;
              - sal.

              Descasque e corte as berinjelas em cubos, deixando de molho em água com sal.
              Cubra com um prato para que todos os cubinhos fiquem mergulhados na salmoura.

Strogonoff de berinjela 2

              Há os que gostam de manter a casca.
              Se você gosta, apenas corte as berinjelas em cubos. Reserve.
              Rale a cebola e leve ao fogo, refogando até que murche.
              Coloque a caixinha de molho na panela com o caldo de carne ou de legumes.
              É claro que você pode fazer o molho de tomates caseiro.
              Quando o molho ferver, junte o molho inglês, a mostarda, o catchup e os champinhons.
              Acrescente água só se for necessário e em pouca quantidade.
              Junte as berinjelas e misture bem.
              Assim que a berinjela mudar de cor e murchar um pouco junte o creme de leite, mexendo bem.
              Acerte o sal.
              Misture e desligue o fogo.

    Para ver outras receitas com carnes, legumes ou queijos acesse o Índice 4.




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Hemocentros


9 comentários:

  1. ?a?m?e?i ?o ?s?e?u ?b?l?o?g

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    1. Oi, Géria.
      Muito obrigada pelo carinho.
      Seja sempre bem-vinda.
      Beijos.

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  2. Bom diaEu que agradeço por tamanha dedicação, meus parabéns

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  3. ... kkk não acertei com os emoticons
    desculpe-me sou leiga mesmo nisso

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    Respostas
    1. Liga não, Géria. Até eu erro, kkkkkkk.
      Quando estou cansada misturo os códigos de emoticons do face e ai nada dá certo.
      Mais é muito simples: Basta colocar dois pontos (:) na frente da letra correspondente ao emoticom.
      No caso de você querer escrever uma frase é mais simples ainda.

      Escreva a frase, deixando um espaço entre as letras e coloque dois pontos na frente de cada letra.

      Exemplo:

      M u i t o o b r i g a d a !

      depois acrescente os dois pontos, :, antes de cada letra:


      :M :u :i :t :o :o :b :r :i :g :a :d :a !

      É fácil, mas às vezes quero colocar dois pontos e acabo colocando ponto e vírgula, :n, ai deleto o comentário e começo tudo de novo.

      Muito obrigada por sua presença aqui e pelos seus comentários.
      Beijos.

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  4. Respostas
    1. Oi, Géria. Tudo bem, querida?
      Gostou das mudanças no blog?
      Infelizmente tive que tirar os emoticons para organizar os comentários. Os códigos estavam em conflito e estavam atrapalhando outras áreas, mas agora as respostas ficam mais visíveis e organizadas.
      Bom te receber, sempre.
      Beijos. ;-)

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  5. Uma boa semana para vc. Bjs

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    Respostas
    1. Uma boa semana para você também.
      Beijos. :-D

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