Receita de molho de cebolas para acompanhar assados e grelhados.
Para ver outras receitas de molhos e temperos caseiros acesse o Índice 4.
Ingredientes:
- 1 xícara (das de chá) de cebola ralada;
- 1/3 xícara (das de chá) de açúcar;
- 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- 1 colher (das de chá) de sal;
- 2/3 xícara (das de chá) de vinagre;
- 1/2 colher (das de sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (das de chá) de molho de pimenta.
Em uma frigideira, coloque a cebola, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo.
Misture e cozinhe até caramelizar.
Acrescente 1/3 xícara (das de chá) de vinagre, o sal e cozinhe até evaporar, mexendo de vez em quando.
Junte a farinha dissolvida no vinagre restante e o molho de pimenta.
Cozinhe, mexendo sempre, por 3'.
Ingredientes:
- 1 xícara (das de chá) de cebola ralada;
- 1/3 xícara (das de chá) de açúcar;
- 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- 1 colher (das de chá) de sal;
- 2/3 xícara (das de chá) de vinagre;
- 1/2 colher (das de sopa) de farinha de trigo;
- 1 colher (das de chá) de molho de pimenta.
Em uma frigideira, coloque a cebola, o açúcar e a manteiga e leve ao fogo.
Misture e cozinhe até caramelizar.
Acrescente 1/3 xícara (das de chá) de vinagre, o sal e cozinhe até evaporar, mexendo de vez em quando.
Junte a farinha dissolvida no vinagre restante e o molho de pimenta.
Cozinhe, mexendo sempre, por 3'.
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OI minha amada, nunca provei nem fiz esse molho,fiquei interessada por ele levar açúcar. valeu pela dica!!
ResponderExcluirte desejo uma bela noite
Oi, minha linda. É sempre muito bom receber você. Faça sim, este molho é muito bom. Amo molhos agridoces. A cebola já tem um quê de açúcar. Logo postarei receitas de chutney que levam açúcar mascavo e frutas. Acho uma delicia com carne assada. Uma linda noite para você também, bjs.
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