Batatas assadas na panela

              Essa receita eu li no Panelaterapia, e achei ótima, pela simplicidade e rapidez de preparo. E como amo batatas...
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              Ingredientes:

              - 1 kg de batatas bolinhas;
              - 1 sachê de temperos da tua preferência;
              - cheiro verde a gosto.

              Lave muito bem as batatinhas, com auxilio de uma escovinha.

              Coloque-as na panela, junte o sachê de temperos e o cheiro verde.
              Não coloque água.
              Quando abrir fervura (começar a chiar) marque 12' e desligue.
              Durante o processo, mexa a panela, sem abri-la, algumas vezes para as batatas não grudarem no fundo.
              Ao abrir, regue as batatas com azeite e acrescente mais cheiro verde a gosto.

              Sugiro que você tenha em casa uma grade para cozinhar. Custa pouco e ajuda nestes momentos em que precisamos uma certa distancia entre o alimento e o fundo da panela ou da forma. No caso de assados, essa grade ajuda a deixar a gordura que o alimento libera, na assadeira, sem contato com a carne.
Essas grades têm "pezinho".

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