Bolo capuccino

              Uma massa com uma combinação perfeita de café, chocolate e leite em pó.
              E na cobertura um creme com leite condensado, chocolate em pó, café e chocolate branco.
              Para ver outras receitas de bolos, recheios, caldas e coberturas acesse o Índice 2.

              Massa:
           
              - 3 ovos;
              - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
              - 50 g de margarina;
              - 1 xícara (das de chá) de leite integral;
              - 1 xícara (das de chá) de leite em pó;
              - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
              - 1/2 xícara (das de chá) de maisena;
              - 3 colheres (das de sopa) de chocolate em pó;
              - 1 colher (das de chá) de canela em pó;
              - 1 colher (das de café) de sal;
              - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó;
              - 1 colher (das de sobremesa) de café solúvel.

              Peneire juntos, todos os ingredientes secos. Reserve.
              Bata as claras em neve e reserve.
              Bata as gemas com a manteiga e o açúcar, até ficar um creme claro e fofo.
              Coloque os ingredientes secos alternando com o leite.
              Desligue a batedeira e bata mais um pouco, à mão.
              Misture as claras em neve e leve para assar, em assadeira untada e enfarinhada.

              Cobertura:

              - 1 lata de leite condensado;
              - 1 xícara (das de chá) de leite;
              - 2 colheres (das de sopa) de maisena;
              - 2 colheres (das de sopa) de chocolate em pó;
              - 1 colher (das de sopa) de canela em pó;
              - 2 colheres (das de chá) de café solúvel;
              - 2 xícaras (das de chá) de chocolate branco picado.

              Misture o leite condensado, o leite, a maisena, o chocolate em pó, a canela e o café solúvel e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme.
              Desligue o fogo, misture o chocolate branco e mexa até homogeneizar.
              Despeje sobre o bolo.

    Para ver outras receitas de bolos, recheios, caldas e coberturas acesse o Índice 2.