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Ingredientes:
- 2 cebolas roxas;
- 1 pepino;
- 3 tomates;
- 50 g de azeitonas pretas grandes;
- 50 g de ricota fresca esfarelada;
- sal, azeite e vinagre a gosto;
- 1 pimentão verde em rodelas.
Corte os pepinos, os tomates, as cebolas e o pimentão em rodelas.
Arrume em uma saladeira.
Espalhe a ricota esfarelada por cima e as azeitonas.
Tempere com sal, azeite e vinagre a gosto.
Polvilhe ervas secas a gosto.
Para ver outras receitas de saladas acesse o Índice 4.
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