![Biscoito de polvilho e coco 1 Biscoito de polvilho e coco 1](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrbIdFPBf8M5ihpg6pjHIY7Y7n7ES9ZRmCH2LgjNuN99YCy1Q5teLTt9DMNNeEuc4fdEWp1tMAtsIyWSyC-Jvthv-cuIQxtf55dl5K-Xs8w4NofuiTEhaawKxfhYy8cDKK8kOCTRGXzU/s562-Ic42/biscoito%252520de%252520polvilho%252520e%252520coco%2525201.png)
Este é um biscoitinho do tipo que desmancha na boca.
Perfeito para acompanhar o chá ou o lanche da tarde.
E a textura da massa com certeza vai fazer qualquer criança desejar ajudar a modelar.
Para ver outras receitas de biscoitos, pães e panetones acesse o Índice 7.
![Biscoito de polvilho e coco 2 Biscoito de polvilho e coco 2](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmPI2Bect594kb7nq4EzA61AL9fraKXDb96MzYjdI32F13yNTSnwc29w29I0CemZwi8h_SU04L3KdYNsdfEtAIe-yWKC_iw9ypAiqXJBqesrp-W1F9ou3nCxgGZxlfJfhKkdIOGx124XVT/s701-Ic42/biscoito%252520de%252520polvilho%252520e%252520coco%2525202.png)
Ingredientes:
- 2 kg de polvilho doce;
- 800 g de açúcar;
- 250 g de manteiga;
- 500 ml de leite de coco.
Coloque o polvilho em uma bacia, junte o açúcar e a manteiga e faça um farofão.
![Biscoito de polvilho e coco 3 Biscoito de polvilho e coco 3](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIKzL_t7CRbzREDkeekjgZcGI2XP8ZufGzpWiPgMSgQKPBaPewbpQkQE56c5hd-A7Jlm86WJ_Yw4OrYqFtG1kDOsXne2qvSCms0JTxalWRiGGuhIAEMHsTUdZ9s-NFWTWVOTnic7E1Vz09/s702-Ic42/biscoito%252520de%252520polvilho%252520e%252520coco%2525203.png)
Acrescente o leite de coco, aos poucos, e amasse até dar ponto de modelar.
Faça bolinhas e coloque-as afastadas umas das outras em assadeira sem untar.
Leve para assar em forno pré aquecido a 220ºC, até que a parte inferior esteja dourada.
O biscoito ainda vai estar mole e bem branco por cima. Ele vai endurecer um pouco quando esfriar.
Espere esfriarem totalmente e guarde em pote bem fechado.
Para ver outras receitas de biscoitos, pães e panetones acesse o Índice 7.
Nenhum comentário: