Coquetéis de frutas     Licor de cacau     Bolo de bacalhau paraense     Bacalhau ao forno     Bobó de camarão     Caldeirada de cação com frutos do mar     Camarão na moranga     Peixe com molho de camarão     Tainha na folha de bananeira     Casquinhas de siri     Torta capixaba     Ovo de páscoa de bacalhau     Ovo de páscoa recheado com sorvete     Taça de ovo de páscoa     Ovo de páscoa básico e trufado     Bolo ovo de páscoa doce sem glúten     Meus segredos
Clique em cada imagem para acessar a receita correspondente e na última imagem acesse o Mapa do blog.

29/04/2020

Fritada de folha de beterraba


Arraste a setinha abaixo e use-a como marcador durante a leitura da receita ou das listas de índice.     

Fritada de folha de beterraba 1

                Gosto de aproveitar as folhas de certas hortaliças.
                Sempre achei maravilhosos os maços de cenoura e de beterraba com as suas folhas na feira.
                Normalmente uso as folhas de cenoura para incrementar um guisado de carne e as folhas de beterraba para fazer bolinhos fritos.
                Desta vez resolvi fazer uma fritada com as folhas de beterraba.
 
                Para poder encontrar com facilidade as receitas desejadas acesse o Mapa do blog.
                 Para ver outras receitas de tortas salgadas, fritadas e omeletes acesse o Índice 5.


Fritada de folha de beterraba 2
 
                Ingredientes:

                - folhas de beterraba à vontade (usei cerca de 8);
                - 3 ovos;
                - sal e temperos desidratados a gosto;
                - 1 sachê de tempero ou cebola, tomate e pimentão ou tempero batido no liquidificador;
                - azeite para refogar e untar.

                Lave bem as folhas e rasgue-as à mão.
                Coloque um pouco de azeite em uma frigideira e refogue as folhas.

Fritada de folha de beterraba 3

                Aqui em casa muitos não gostam de morder temperos, então eu bato cebola e cheiro-verde no liquidificador com pouquíssima água filtrada, sal e azeite. Este é um temperinho básico aqui.
                Coloque o tempero batido ou o sachê de tempero ou pique cebola, tomate e pimentão e junte às folhas refogadas. Reserve.
                Bata os ovos com um garfo e tempere com sal e ervas desidratadas.
                Junte as folhas refogadas, misturando bem.
                Unte uma frigideira antiaderente com azeite e despeje a mistura de ovos.
                Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo, por 1 ou 2 minutos.
                Vá soltando a fritada com uma espátula e vire-a para dourar do outro lado.
Para poder encontrar com facilidade as receitas desejadas acesse o Mapa do blog.
Para ver outras receitas de tortas salgadas, fritadas e omeletes acesse o Índice 5.



Print Friendly and PDF





Doe amor, doe VIDA! Doe medula óssea!
Clique na imagem abaixo e descubra onde:

Hemocentros

Sua opinião sobre o nosso espaço é muito importante.
Por isso sinta-se à vontade para registrá-la. Ou use esse espaço para tirar dúvidas ou deixar sugestões.
Comentários ofensivos não serão publicados. Discordar é saudável, ofender não.
Propagandas e links externos também não serão publicados.
Seja sempre muito bem-vindo(a).

Nenhum comentário: