20/07/2011

Torresmo



Torresmo

              Não sou muito de comer torresmo, não.
              Para dizer a verdade, nunca fui.
              Nada contra a carne de porco, quando muito bem preparada. É questão de saúde.

              Mas, quase todos aqui em casa gostam de torresmo, embora também não abusem. Graças a Deus!
              E como gosto muito de fazer pães e, de vez em "nunca", uma fatia de pão de torresmo cai muito bem, resolvi aprender a fazer torresmo.
              Existem receitas que espero fazer pelo menos uma vez na vida. Talvez esta seja uma delas.

10/07/2011

Pudim de doce de leite


Pudim de doce de leite


              Esta receita eu achei no blog Come-se, de Neide Rigo.

              É um blog extremamente rico, cheio de historias das receitas e costumes regionais. Conheci o blog há pouco, mas estou absolutamente encantada.

              Já coloquei uma receita dela aqui, bolo de pupunha. E hoje fui lá consultar uma técnica, mas acabei topando com esta receita. Como amo pudim (doce, é claro. Pratos salgados com a textura de pudim não me apetecem) e amo mais ainda doce de leite, não resisti e postei aqui.

Cuscuz de leite ou de milho




           "Gentem!" Ando meio congelada!!!!!!!!!!!!!!!
            Quem mora no Sul e no Sudeste sabe do que estou falando. Tá fazendo um frioooo!!!!!     
            Difícil resistir ao edredom chamando, suavemente, por nós, rsrsrsrs.
            Mas, eis que hoje, o sol saiu em todo seu esplendor e, eis-me aqui, postando minhas/nossas receitinhas.
            Eu tinha planejado colocar todas as receitas "juninas" no começo de junho, mas outros eventos me impediram de cumprir meu planejamento.
            Mas estas receitas são boas o ano todo e sei que sempre serão bem-vinda.