Amo aves e peixes temperados com muito limão e/ou laranja, por isso, quando minha mãe pediu para fazer frango à passarinho com limão corri para colher limões cravos.
Nada se compara ao prazer de poder colher frutas no quintal e só lamento não ter mais espaço para plantar.
O limão cravo é mais suave e parece uma mistura de limão com laranja. É azedo na medida certa.
Então colhi uns 9 ( meu pé de limão está carregadinho) e juntei uns 2 limões tahiti e, para completar o sabor, acrescentei uma raiz de gengibre.
6 h de marinada e o frango ficou maravilhoso e o molho, hummmmm, mais que perfeito!!!!