25/07/2018

Bolo de ameixas e licor de cacau


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Bolo de ameixas 1

               Um bolinho perfeito para a hora do café ou chá.
               Suave, perfumado, simples.
               Tão simples que a hora do café pode ser a qualquer hora.


18/07/2018

Bolo de casca de banana


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Bolo de casca de banana 1

               A tempos eu já aproveito talos e folhas de verdura que geralmente vão para o lixo.
               Acho saborosíssimas as folhas de cenoura, por exemplo. E já fiz muitos bolinhos com as folhas de beterraba.
               Mas poucas vezes aproveitei as cascas de banana para fazer doces.
               Hoje me deu vontade de fazer um bolo com casca de banana e procurei na internet até encontrar uma receita que me atraísse. Achei aqui.
               Receita aprovadíssima!
               A segunda receita veio de um programa de tv. A quinua me chamou a atenção. Um dia farei.


11/07/2018

Brigadeiro de paçoca


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Brigadeiro de paçoca 1

                Mais um brigadeiro para nossa galeria de favoritos!
                Semana passada publiquei uma receita dos tempos de nossos bisavós. Um docinho caramelado feito com massa de batata doce e paçoca, além do chocolate em pó.
                Como não podia deixar de ser, para a imensa nação que cresceu degustando leite condensado e suas maravilhas, hoje uma receita que une duas grandes delícias: leite condensado e paçoca. Para alegria da criançada dos 8 aos 80 anos.
                Ops! Perdoem-me, dos 2 aos 100 anos...


04/07/2018

Docinho caramelado de paçoca


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Docinho caramelado de paçoca 1

                Um belo docinho para incrementar as festas juninas/julinas.
                Caramelados ou não, irão agradar sempre.
                E o mais interessante é que a massa é feita com batata doce, fugindo aos tradicionais docinhos com leite condensado.
                A receita base é bem antiga, repaginada com a adição de paçocas esfareladas.
                Não há como não ficar bom.