25/03/2020

Cavaca de padaria


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Cavaca de padaria 1

                Esta é mais uma receita com gostinho de infância.
                Um biscoitão (sou carioca, gentem!!!!!) encontrado em qualquer padaria ou boteco (buteco para os mais chegados, ;-) ), meio sequinho, meio crocante, com uma casquinha de açúcar cristal... "'bão dimais"!!!!!
                Por sugestão da minha filhota, em metade da receita troquei a cobertura de açúcar cristal pela farofinha da cuca.
                Ficou perfeito!


18/03/2020

Pão de iogurte


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Pão de iogurte 1

                Gosto muito de massas de pão feitas com iogurte.
                Geralmente ficam prontas mais rápido, a textura é perfeita e os pães muito saborosos.
                Para sovar bastam alguns minutos na batedeira e a massa é neutra, podendo receber recheio doce ou salgado.
                Essa massa é uma variação do folhadão de iogurte.
                Usei azeite no lugar da manteiga e menos iogurte.
                E ficou tão perfeita, quanto a outra massa.


11/03/2020

Bolo com aveia e banana


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Bolo com aveia e banana 1

               Uma receitinha recebida pelo facebook.
               A página é a Receitas deliciosas e minha mãe compartilhou o link, já que se trata de um bolo sem açúcar.
               Ficou ainda melhor no dia seguinte.
               A massa absorveu o doce das frutas secas e o bolo ficou perfeito.


04/03/2020

Mantecau


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Mantecau 1

               Um biscoitinho tradicional perfeito para a hora do cafezinho.
               Tradicionalmente é feito com gordura vegetal hidrogenada, mas que pode ser substituída com benefícios pela gordura de coco.