25/11/2020

Flor de abóbora empanada, com e sem recheio


Arraste a setinha abaixo e use-a como marcador durante a leitura da receita ou das listas de índice.     


Flor de abóbora empanada 1

                Sempre gostamos de ter plantas em casa, mesmo morando em apartamento.
                Há tempos moramos em uma casa com um bom terreno, mas nós abusamos do espaço e esprememos várias árvores frutíferas onde caberiam apenas 1/4 daquilo que plantamos.
                Mas se há uma coisa que sempre fizemos foram as composteiras, onde jogamos as cascas, folhas e até sementes de frutas e legumes.
                E é claro que elas acabam germinando.


18/11/2020

Massa fresca sem recheio


Arraste a setinha abaixo e use-a como marcador durante a leitura da receita ou das listas de índice.     


Massa fresca sem recheio 1

               Filhos são meio complicados.
               Na verdade relacionamentos são meio complicados.
               Semana passada fiz um capeletti recheado e minha filha, é... essa mesmo que coopera aqui no blog, mas sem querer aparecer, torceu o nariz. Nem mesmo almoçou.
               Como conheço meu eleitorado esperei o meio da tarde e levei para ela 3 capelettis. Não fiquei nem um pouco surpresa quando ela me pediu um prato cheio. E nem esperou requentar!!!!!
               Ainda bem que fiz porção suficiente já pensando nisso.
               Agora ela está a espera de raviollis de linguiça.


11/11/2020

Capeletti com recheio de ricota, espinafre e castanha do Pará


Arraste a setinha abaixo e use-a como marcador durante a leitura da receita ou das listas de índice.     


Capeletti com recheio de ricota, espinafre e castanha do Pará 1

                 Hoje resolvi fazer uma massa fresca caseira.
                 Fiz massas frescas alguma vezes.
                 Dessa vez a massa escolhida foi um capeletti recheado com ricota, também caseira, espinafre e castanhas do Pará picadas.
                 Para finalizar um belo molho de tomates caseiro e um tantinho de creme de leite.
                 Para gratinar optei por farinha de castanha do Pará.
                 Tem como não dar certo???????


04/11/2020

Pão doce de nozes


Arraste a setinha abaixo e use-a como marcador durante a leitura da receita ou das listas de índice.     


Pão doce de nozes 1

                Fazia um tempo que eu não preparava um pão diferente do pão de forma de todo dia.
                Mas fim de ano chegando, luzes natalinas já piscando a semanas na minha vizinhança e ainda por cima minha filha chegando com um belo pacote de oleaginosas sortidas em casa... ah! não deu para resistir.
                Massa rica em manteiga, gemas e açúcar, além é claro em nozes, realmente é para ocasiões especiais.
                 Então crie a sua ocasião especial e delicie-se com essa receita.