
Gosto muito de pães italianos.
Esta receita é do saudoso Benjamim Abraão, mas ao anotar em meu caderninho, acabei resumindo tanto que já peço perdão à sua família se o passo a passo ficou muito diferente.
Aliás, aqui tem 2 passo a passo diferentes, já que o primeiro, que foi feito por último, eu modelei os pães assim que sovei a massa e deixei os pães crescerem, na geladeira por 24 h. Foi o que me deu pães mais bonitos, apesar de ainda não tão perfeitos.
E o segundo passo a passo, deixei a massa crescer 2 vezes antes de modelar e depois deixei os pães crescerem fora da geladeira. Nesse caso, os pães cresceram mais para os lados do que para cima.
Mas nos dois casos a massa ficou D E L I C I O S A!!!!!!!!!!!!
E não sobrou nada.
Vou continuar tentando, misturando os 2 passo a passo e depois posto só as fotos.
Por hora, vamos experimentar estes?????
E esses aqui desta foto eu fiz em março de 2013, mas não publiquei porque também não saíram como eu queria.

Sabe que até que ficaram bonitinhos?!?!?!?!?!?!?!?!