Sorvete e milk shake de chocolate, calda e farofa para sorvete

                Sorvete tem tudo a ver com verão, apesar de que eu sempre preferi tomar sorvetes no inverno.
                Sei lá o por quê...
                Talvez tenha a ver com equilibrar a temperatura interna com a externa.
                Enfim, seja no inverno ou no verão, sorvete é sempre muito bom!
                Principalmente com calda e farofinha!!!!!!

Surpresa de abacaxi do Ermino

               Quando se tem uma família grande, onde a maioria gosta de cozinhar e todos gostam de se reunir na cozinha durante o preparo dos pratos é natural que certos pratos fiquem ligados a determinadas pessoas, se tornando a "especialidade" dela. Pelo menos nessas ocasiões.
               É assim com essa receita.
               Meu cunhado Ermino cozinha muito bem. A carne assada ao vinho que ele prepara é imperdível.
               E esta sobremesa de abacaxi então...
               A minha ficou mais consistente do que a dele e é ai que a receita vira uma especialidade pessoal.
               Ele deixa o creme na consistência certa e quando bem gelada, esta sobremesa é perfeita para depois de um churrasco ou para o almoço de natal ou início de ano.
               O abacaxi é digestivo, refrescante e o açúcar é na medida certa para saciar aqueles que não dispensam um doce como sobremesa.
               Uma das minhas sobremesas favoritas.
               E hoje é o aniversário deste meu querido cunhado.
               Parabéns, Ermino.
               Que Deus te abençoe e realize todos os teus sonhos.
               Feliz aniversário!

Salada de frutas

                Salada de frutas não tem nenhum mistério, mas nada como ter um roteiro para aproveitar melhor as frutas.
                E muitas vezes não nos damos conta de que as cascas de algumas frutas servem muito bem de recipiente para a salada.
                Então aqui vai a minha experiência.

Farinha de grão de bico e poppadom

                Recentemente vi a receita de poppadom, que nada mais é do que uma tortilha fina ou uma bolacha no mesmo estilo de pão folha, nacho e outros pães finos e achatados que servem, geralmente como talher ou como petisco.
                Fui procurar a receita e descobri que a massa é feita com farinha de grão de bico.
                Como esta farinha não é comum por aqui, lá fui eu aprender a fazer.
                E que surpresa! É tão simples!!!!!!!!

Bolo cesta de flores

                 Esta é a última postagem deste ano.
                 Ofereço esta cesta de flores a todos que por aqui passaram, desejando que as alegrias vividas neste ano de 2014 sejam renovadas em 2015 e que todas as lutas e tristezas sejam apenas uma leve lembrança, sem dor ou angústia, trazendo a certeza de que a vitória é certa quando não desistimos.
                 Feliz e próspero 2015!
                 "Posso todas as coisas Naquele que me fortalece!"
                                                                    Filipenses 4:13

Bolo coberto com pasta americana de amendoim

                 Este eu fiz para presentear a nossa amiga Val, que cuida de minha mãe e de mim com tanto carinho.
                 Ela é muito competente e muito amiga.
                 Feliz Natal, Val!
                 E para todos os que nos acompanham todos os dias, desde que nos conhecemos: Feliz Natal!!!!
                 E para todos que nos descobriram hoje: Feliz Natal!!!!!
                 E para aqueles que ainda chegarão:  Feliz Natal!!!!
                 E para todo o mundo: que o Amor que Ele encarnou nasça em cada coração, com delicadeza e força, transformando a cada um e, a partir dai, transformando o mundo.
                 E que possamos crer que o natal existe porque Ele existe. Que ninguém é triste e que no mundo há sempre amor!
                 Muito amor e paz para você(s)!!!!!

Lar, doce lar - casinha de açúcar

                Sempre quis fazer estas lindas casinhas de doces, mas este projeto acabava sempre sendo adiado.
                A ideia inicial era fazer de biscoito, mas acabei optando pela pastilhagem porque ela não leva fermento o que, em tese, me daria peças com a mesma espessura em toda a extensão.
                A pastilhagem é uma massa muito boa.
                O único problema é que em cidades como a que moro, com a umidade do ar muito alta, as peças ficam levemente úmidas também e demoram um pouquinho mais a secar.
                Graças a Deus as peças ficaram firmes e colaram muito bem.
                E como coloquei-a longe das áreas mais úmidas da casa, a casinha está seca e perfeita.
                Agora que você já conhece a minha casinha, sempre que quiser entrar p'rá dois dedinhos de prosa é só chegar.
                Sejam sempre bem-vindos!