![Torta com massa de doce de leite 1 Torta com massa de doce de leite 1](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaLrBqKtz_tXnYvQBIcseQQlSTET_X49gmYe4fbH_CFOJ87oHAcfl7uTslnrw5r4Mf9dXCB0f_wAZvS7sXXlJvDU93N2GKDgAAy1ej8wwQ0hZecHoh4Jo-BoTdIpMSqUYR-E9vanrg_LbY/s701-Ic42/torta%252520de%252520doce%252520de%252520leite%252520com%252520manga%2525201.png)
De vez em quando faço biscoitos e quando a massa me chama a atenção, eu procuro transformá-la em torta.
E esta massa, com doce de leite, ficou perfeita tanto na forma de biscoito, quanto na forma de torta.
A maisena deixa a massa bem leve, o doce de leite dá uma textura incrível e não deixa a massa doce demais e o bicarbonato dá a crocância na medida certa, que eu sempre procuro em uma torta.
Resolvi antecipar em 2 dias esta última publicação do ano porque acho que esta é uma excelente pedida para a sobremesa da ceia.
Nem a massa, nem o recheio ou a cobertura são doces demais. Aliás, para os que gostam de doce doce, um pouquinho de açúcar a mais do que o indicado na receita vai bem, mas eu achei a torta mais refrescante do jeito que está.
E aproveitando para desejar uma belíssima virada de ano para todos, desejando que continuemos juntos agora, durante a virada e por todo 2016 e muito mais!
Um 2016 de muita paz, luz, amor, felicidade, prosperidade para todos nós!